新作の一品料理を2品ほど はまぐりそしてほたて

2016年1月25日

甚五郎二代目です

さっそく更新です!笑

いきなり飛ばし過ぎるとすぐ書かなくなりそうで・・・

(毎日更新している所もあるので 飛ばし過ぎは言い過ぎですね)
マイペースにします。

一品料理にも新作を作りましたのでご紹介させてください

こちらから
「はまぐりの酒蒸し」700円

    
シンプルにはまぐりの味を味わうには一番でしょうか?
注文を受けてから蒸し、蒸したてをお出しいたします。

そしてもう一つ
「ほたての旨煮炙りチーズ」500円

  

  
小ぶりのほたてをたっぷりと使い、玉ねぎ しいたけと一緒に
煮て、味付けにはそばやの命「かえし」を使い濃い目に味付け
してあります。チーズをたっぷりと乗せて香ばしく炙りました。

以上2品になります

引き続きの料理もありますのでそちらもぜひどうぞ。