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季節料理が冬になりました。むかごってご存知ですか?

公開日: : そば, 料理, 自然, 食材

おすすめの季節料理

むかごの素揚げ       280円
若鶏のそば粉揚げ      580円
牡蠣のしぐれ煮        620円
ひとくち厚揚げの肉味噌かけ 450円
牡蠣の土手鍋          900円
鹿児島県産黒豚の串揚げ(1本)  160円
紅茶鴨の串焼き(1本)       250円
とろーりチーズのそば粉揚げ   290円
白菜と豚バラの重ね煮       540円

いちばん最初の「むかご」ご存知ですか?
山芋の赤ちゃん(種)なんですよ
詳しくいいますと肉芽種といいましてこれが蔓になり地面に落ちると山芋が育ちます。 多分(ll゚д゚ll) 間違ってたらすんません。
IMG_3450.JPG

そして「若鳥のそば粉揚げ」は先月産経新聞に載りました時のメニューの一つです。

寒くなって参りましたが、体の温まるメニューも取り揃えておりますのでぜひお越しください。

お待ちしております〜〜

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