未分類, 料理, 自然

 

甚五郎二代目です

まだ始めてそんなに経っていませんが
蛍いかと白菜の芥子酢味噌、今月末で終了いたします。
産地の富山からの情報で蛍いかの漁場に大型の、魚群がはいり蛍イカがエサとして ...

自然

 

甚五郎二代目です
いやぁ寒いです(ーー;)
今週末はさらに天気がよくなさそうですね。

以前かきました店舗入口に咲いているツツジはもうすっかり満開です!
そして気づかれない事 ...

季節限定, メディア

 

甚五郎二代目です
穏やかな天気ですね〜
これからタケノコを煮ます!

明日の営業についてお知らせいたします。
お昼の営業は通常です
夜の営業は貸切となりますのでご了承 ...

料理, 自然

 

甚五郎二代目です
店舗入口の脇に大きなカメがございます、そこにはメダカが元気に泳いでいます。
名前は イチロー ジロー サブロー
すいません ウソです(笑)

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未分類

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甚五郎二代目です
風が非常に強いですね〜、先日の水曜といい昨日といいお天気荒れ気味ですね(>人<;)

限定そばの「あらびきそば」「田舎そば」は

そば, メディア

 

甚五郎二代目です
久しぶりの更新になってしまいました、そしてもうすでに4月に突入!新年度ですね~

桜の時期限定で始めていました「さくらきりそば」ですが、本日で終了いたしますので、よろしくお ...

料理

 

甚五郎二代目です
今日は春分の日、今となっては珍しい水曜が祝日です!(笑)
水曜定休日ですが本日は営業いたします!
明日、木曜日が振替休日になりますのでよろしくお願いします。 ...

日本酒

 

甚五郎二代目です
美味しい日本酒が入りましたよ~!

まずは、所沢でとれたお米(キヌヒカリ)でつくったお酒。
「ゆめところ」一合 630円 特別純米酒
原料米:所沢産キヌヒカ ...

イベント

 

甚五郎二代目です
今日は穏やかな天気になりましたが昨日は昼過ぎに空が茶色に染まりました
私の目は真っ赤です(笑)

そして昨晩は
サントリーサンゴリアスの全勝優勝 祝勝会を篠 ...

そば

 

甚五郎二代目です
昨日の日記で書きました
御膳粉(さらしな)について、真っ白い粉と書きましたが、どれぐらい通常のそば粉(並そば)とらくらべてちがうのかを写真に撮りましたのでご覧ください ...

そば, 季節限定, 自然

 

甚五郎二代目です
暖かくなってきました、こうなるとお店の近くの東川沿いの桜がいつ咲くのかが楽しみになってきます。

そして今年も
「桜きりそば」はじまります!
桜の時期だけの ...

そば, 食材

 

こんにちは、甚五郎二代目です
今日は啓蟄、もういよいよ春本番になりますね。

今日はちょっと変わったそばを打ってみましたよ。

みなさん亜麻という植物はご存知でしょうか?青紫色の花 ...

そば, うどん, 季節限定

 

こんにちは、甚五郎二代目です
今日から3月ですね、昼は風が強くてまいりました
さっそくですが今日から始まった季節メニューの紹介です!

その1
「生桜海老とじゃがいものかき揚 ...

季節限定, デザート

 

こんにちは、甚五郎二代目です
前回のブログで書きました
「春姫の淡いくちどけ」
今日から提供開始いたしました

昨日、「食べたくて(春姫)来ました」とお客様に言われてて少々焦 ...

季節限定, デザート

こんにちは、甚五郎二代目です
鹿児島県 南さつまの
「きんかん 春姫」が届きました〜実がツヤツヤ、香りもいいですね〜。

きんかんは珍しい果実ですよね〜皮が甘くて果肉がほとんどなく種がたくさん。皮を食べる果実 ...

そば, 季節限定

こんにちは、甚五郎二代目です
今日のお昼は「蛤そば」の日でした〜、続々と注文が入るので慌てて蛤の注文をいれました。(笑)

今月いっぱいで終了しますのでまだの方はお早めにどうぞ。お待ちしております!

Fa ...

料理, 食材

 

こんにちは、甚五郎二代目です
今月の頭に食と農の展示会・商談会にいってきましたと、ご報告しました。
そしてやっと取り扱うことになりました物の詳細をお伝えしようと思います!
島田屋総本家 ...

イベント, スポーツ

 

こんにちは、甚五郎二代目です
昨日、今日と二日連続での法事でのご予約がありました〜店内が少々混み合いまして申し訳ありませんでした。

このブログでもたびたび出てきておりますサントリーサンゴリ ...

料理

 

こんにちは、甚五郎二代目です
あいにくの雨ですね〜

先日テレビで観て美味しそうでしたので、賄いで作ってみました。

「ブロッコリースープ」

ブロッコリーを丸々一つ使っ ...

iphone

こんにちは、甚五郎二代目ですiPhoneアプリの検索がほぼライフワークな私です!笑そこで最近発見した、凄いアプリがあるので紹介します。もうテンション上がっちゃうぐらいです(笑)はい一つ目「Chirp」  

音で画像・テキスト・リンクを送 ...