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「 そば 」 一覧

本日より5月6月限定メニュー始まりました!

2013/05/02 | うどん, そば, 季節限定

  甚五郎二代目です 本日より季節限定メニューが新しくなりました。 「あじさいうどん」1280円 サラダ感覚のうどんです特製ドレッシングで召し上がってください。

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新年度突入!そして昨日取材がありました。

2013/04/02 | そば, メディア

  甚五郎二代目です 久しぶりの更新になってしまいました、そしてもうすでに4月に突入!新年度ですね~ 桜の時期限定で始めていました「さくらきりそば」ですが、本日で終了いたします

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御膳粉(さらしな)と並そば粉を比較してみました。

2013/03/09 | そば

  甚五郎二代目です 昨日の日記で書きました 御膳粉(さらしな)について、真っ白い粉と書きましたが、どれぐらい通常のそば粉(並そば)とらくらべてちがうのかを写真に撮りましたのでご覧

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桜きりそば 始まりました!さくらが散るまでの限定そばです!

2013/03/08 | そば, 季節限定, 自然

  甚五郎二代目です 暖かくなってきました、こうなるとお店の近くの東川沿いの桜がいつ咲くのかが楽しみになってきます。 そして今年も 「桜きりそば」はじまります! 桜の時期だ

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亜麻の焙煎粉!これは魅力的な食材です。

2013/03/05 | そば, 食材

  こんにちは、甚五郎二代目です 今日は啓蟄、もういよいよ春本番になりますね。 今日はちょっと変わったそばを打ってみましたよ。 みなさん亜麻という植物はご存知でしょうか?

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生桜海老とじゃがいものかき揚げそば・うどん お花畑そば 始まりました!

2013/03/01 | うどん, そば, 季節限定

  こんにちは、甚五郎二代目です 今日から3月ですね、昼は風が強くてまいりました さっそくですが今日から始まった季節メニューの紹介です! その1 「生桜海老とじゃがいものか

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はまぐりDAY! たくさんでました。今月いっぱいで終了しま。

2013/02/21 | そば, 季節限定

こんにちは、甚五郎二代目です 今日のお昼は「蛤そば」の日でした〜、続々と注文が入るので慌てて蛤の注文をいれました。(笑) 今月いっぱいで終了しますのでまだの方はお早めにどうぞ。お待ちし

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そば屋話 「返し」について そして家庭でもどうぞレシピも書きます!

2013/01/22 | うどん, そば, レシピ

  甚五郎二代目です 先日でかけた時に 質問された事があったので そばの「返し」について 少々お話をいたします。 そば汁は「だし汁」と「返し」を合わせて作

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「海坊主うどん」と「蛤うどん・そば」始まりました

2013/01/08 | うどん, そば, 季節限定

  こんばんは、甚五郎二代目です あっと言う間にお正月も終わり 今週から仕事という方がほとんど でしょうか? 私は流行りの風邪に喉をやられてしまい すっか

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製粉会社との共同開発!!

2012/10/27 | そば

こんばんは、甚五郎二代目です 新そばになりまして一ヶ月ちょっと さらに美味しいそばをと目指して 以前より考え製粉会社さんの協力もあり 今のものよりさらに香り高く味が深いそばが

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年越しそばと便利な道具と

甚五郎二代目です 今年も残すところ後少し 大掃除やら年賀状などやるこ

つばめツアー のコラボ弁当

甚五郎二代目です 先日 12月4日に BBつばめ さんが企画する つ

なんと文化放送に クロスカードのメンバーで

甚五郎二代目です 今日からなのですがお知らせです! 8/29から5日

七夕に願い事はしましたか? 季節メニューもかわりました。

甚五郎二代目です 今日は七夕 織り姫と彦星が逢える日ですね 願い事は子

秩父の魅力発見2 長い歴史と秩父錦

甚五郎二代目です 前回の続きです ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所を

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