季節限定, 日本酒, 自然, 地産地消

甚五郎二代目です

前回の続きです

ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所を後にし

向かったのは「酒づくりの森」
矢尾本店 地酒 秩父錦の醸造工場 資料館
です!

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自然, 食材, 出会い, 一品料理

甚五郎二代目です

今お出ししております「気まぐれサラダ」ですが

3種類のドレッシングからお選びいただいておりますが。

このたび一新いたしました!
新しいドレッシングにするにあたり

自然

どうも甚五郎二代目です
昨日は雪こそ降りませんでしたが
かなりの冷え込み(ll゚д゚ll)
おそらくお店のある所沢市松郷ではこの冬いち
だと思いました。
なぜか?今朝は大変でした
お店で ...

そば, 料理, 自然, 食材

おすすめの季節料理

むかごの素揚げ       280円
若鶏のそば粉揚げ      580円
牡蠣のしぐれ煮        620円
ひとくち厚揚げの肉味噌かけ 450円
牡蠣の土手鍋   ...

そば, 自然, 食材

北海道音威子府村咲来

先日店主がそば粉の産地まで
視察にいってきました。

まだ7月ですとまだまだこれからという状態ですが、生産者であります三好氏といろいろなお話や情報交換など実りのある時間でした。

自然

 

甚五郎二代目@zinngorouです
いやぁ~すごい雪ですね~_~;
まったく止む気配もありません

甚五郎は変わらず営業いたしております、明日も大丈夫です!
足元が悪 ...

季節限定, 自然

 

甚五郎二代目@zinngorouです
いやぁ~~まってました!
実りの秋
川越芋の秋!!♪( ´▽`)
しばらくお休みしていました
川越芋ですが、待ちに待った初入荷です ...

そば, 自然

 

甚五郎二代目@zinngorouです
半月ぶりのブログになってしまいました(^^;;
昨日でお盆休みも終わりましたね、休みの期間中は沢山のお客様にきていただきまして、ありがとうございました。感 ...

未分類, 料理, 自然

 

甚五郎二代目です

まだ始めてそんなに経っていませんが
蛍いかと白菜の芥子酢味噌、今月末で終了いたします。
産地の富山からの情報で蛍いかの漁場に大型の、魚群がはいり蛍イカがエサとして ...

自然

 

甚五郎二代目です
いやぁ寒いです(ーー;)
今週末はさらに天気がよくなさそうですね。

以前かきました店舗入口に咲いているツツジはもうすっかり満開です!
そして気づかれない事 ...

料理, 自然

 

甚五郎二代目です
店舗入口の脇に大きなカメがございます、そこにはメダカが元気に泳いでいます。
名前は イチロー ジロー サブロー
すいません ウソです(笑)

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そば, 季節限定, 自然

 

甚五郎二代目です
暖かくなってきました、こうなるとお店の近くの東川沿いの桜がいつ咲くのかが楽しみになってきます。

そして今年も
「桜きりそば」はじまります!
桜の時期だけの ...

イベント, 自然, 建物

 

こんばんは、甚五郎二代目です

今日は1月11日

「鏡開き」ですね〜

今は丸もちそのままで飾る所も少ないのではないのでしょうか?

餅つきすらも知らない子供が多そう ...